食事
四季折々の旬の食材、地元の野菜やお肉を中心に
富士山を望む開放的なレストランで、豊富なバイキングメニューをご用意しております。朝と夜、そして特別な日のための一皿。心に残る食のひとときをご提能ください。
朝食/Breakfast時間：7:00～9:00（最終入場 8:15）
富士を眺めて、一日がはじまる。
本栖湖の朝は、驚くほど静かです。 窓いっぱいに広がる富士山を眺めながら、和食と洋食のビュッフェをごゆっくりどうぞ。 焼きたてのパンやふっくらと炊いたごはん、採れたての野菜のサラダ、みずみずしいフルーツ。
牛乳やジュースもそろえ、その日を歩き出すための、健やかな一皿をご用意しています。
早起きした分だけ、いい一日になる。そんな朝の時間をお過ごしください。
Start your day with Mt. Fuji in full view. A Japanese and Western breakfast buffet, served in the quiet morning light of Lake Motosu.
夕食/Dinner時間：18:00～21:00（最終入場 20:15）
湯上がりの夜は、ごちそうを心ゆくまで。
夕食は、カニ・寿司食べ放題のブッフェがメインです。新鮮なカニと、職人が握る寿司を、どちらも心ゆくまで。
ライブキッチンでは、衣のはじける音を立てながら天ぷらを揚げています。揚がったばかりの一皿を、そのままお席へ。
もうひとつの主役は、しっとりと焼き上げたローストビーフ。
四季折々の旬の食材と、山梨の地元野菜を軸に、料理長が構成しています。お刺身や一品料理、デザートコーナーまで、日本料理のたのしみ方はさまざまです。
温泉で温まったあとの、富士山が暮れていく時間。
揚げたてを待つ時間も、ごちそうのうち。「もう一皿だけ」が止まらない、旅のいちばん賑やかなひとときです。
All-you-can-eat snow crab, tempura fried to order, and roast beef carved at the counter.
A live-kitchen buffet built around seasonal produce from Yamanashi, with Mt. Fuji at sunset.
特別料理/Special Dishes追加料金制のオプションメニュー（ご予約制）
この一皿が、旅を特別にする。
お誕生日、ご結婚のお祝い、ご家族の記念日に。ブッフェとは別に、料理長が一品ずつ仕立てる特別料理をご用意しています。
祝いの席にふさわしい真鯛の姿煮、目の前で香り立つあわびのバター焼き、 甲州の恵みをあつめた鍋料理、職人が握る寿司や刺身の盛り合わせ。 うな重・天重・鉄火重といった、ひとりでも頼みやすい一品もそろえました。
大切な方との時間に、もうひとつの主役を。ご予約の際にお申しつけください。
Chef-prepared dishes for your special occasion. Available as an add-on — please request at the time of booking.
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